Ofertas Belém Alimentos

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Adicionar comentário 10 de Outubro de 2007 às 10:36 admin

Receitas do Círio - PORQUETA CIRIANA

Sugestão do chef Paulo Martins, do Restaurante Lá em Casa

Ingredientes:
01 leitãozinho de + ou - 8 quilos
04 quilos pernil
01 quilo calabresa
01 quilo farinha d’água de mandioca
1/2 quilo presunto
1/2 quilo chouriço
1/2 quilo paio
1/2 quilo azeitonas
01 cabeça alho
01 und cebola
200 ml óleo
400 gramas manteiga
Azeite a gosto
Sal a gosto

Para o “vinha-d’alho”:
05 und. limão
03 cabeças alho
Sal a gosto
11/2 litro vinho branco
02 und. pimenta de cheiro

Para decorar:
Acerola
Taperebá
Jambo Rosa
Jambo Pêra
Abricó
Fios d’ovos

Preparo do “vinha-d’alho”
- Lavar o leitãozinho em água corrente com limão.
- Desossar a porqueta.
- Lavar e desossar o pernil, cortar em tiras.
- Em um recipiente preparar o “vinha-d’alho” com o suco dos limões, 03 cabeças de alho socadas, o vinho branco, a pimenta de cheiro, sal e água a gosto.
- Temperar o leitãozinho e o pernil com o “vinha-d’alho” e deixar descansar de um dia para o outro na geladeira.

Preparo da farofa:
- Em uma caçarola com azeite e manteiga refogar o alho e a cebola cortados bem miudinhos até dourar, juntar o presunto cortado em tirinhas e as azeitonas; refogar por mais 3 minutos e acrescentar a farinha d’água de mandioca, corrigir a sal. Mexer e remexer; reservar.

Preparo da Porqueta recheada:
- Rechear o leitãozinho pela barriga com a farofa, o pernil cortado em tiras, calabresa, chouriço e paio costurando com barbante.
- Assar o leitãozinho recheado, em forno médio por aproximadamente 3 a 4 horas, coberto com duas camadas de papel alumínio, para que a pele não resseque. Em quanto assa regar a cada meia hora com o vinad’alho em que o leitão foi temperado.

Como servir:
Em uma travessa bem grande colocar a porqueta no centro, fatiar no sentido rabo cabeça ate o meio, enfeitar com alface, folhas de chicória, azeitonas, acerola, tapereba, jambo rosa, jambo pêra, abricó, fios d’ovos e ramos de salsinha

A Porqueta ciriana é servida com arroz temperado e molho de pimenta.

Porção: para 15 pessoas

Fonte: http://www.orm.com.br/

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Dia das Crianças Belém Alimentos

Dia 12 de outubro será comemorado o dia das crianças aqui no Belém Alimentos, será um dia de brincadeiras com palhaços, distribuição de bombons, pintura facial, escultura em balões e sorteio de prêmios, um mega drive 3 da promoção das compras a partir de R$ 50,00 em brinquedos ou bombons e das cestas básicas da hiléia e do Belém Alimentos da doação dos brinquedos das crianças da associação dos moradores do conjunto verdejante IV na águas lindas.

Você ainda pode participar, ajude uma criança da associação e participe desta festa. Para doar é só entregar seu brinquedo novo ou usado na recepção da loja e receber seu cupom para participar desta festa.

A entrega dos brinquedos será no dia 13 de outubro, pela parte da manhã na comunidade, com brincadeiras e muita diversão para as crianças da localidade.

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Móveis Flexíveis

Móveis flexíveis que se encaixam em qualquer espaço, fáceis de carregar, simples de montar, uma inovação realmente boa para os nossos dias de aquecimento global, pois não utiliza madeira e nem utilizam materiais metalicos, prejudiciais ao meio ambiente. Pena que não chegam aqui e não estão disponíveis em qualquer loja na esquina.

Fonte: http://super.abril.com.br/super2/blogs/superblog

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Ciência Gostosa

Este é um programa do site da revista superinteressante, nesse programa será abordado a teoria da relatividade de Albert Eisnten, para aqueles que ainda não entendem, como eu, é um bom programa para esclarecer certas dúvidas de uma forma bem curiosa.

Fonte: http://super.abril.com.br/super2/blogs/superblog

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